電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。最近にんじんはスライサーを買ってからというものよく使う食材となりまして、キャロットラぺを頻繁に作るようになりました。今回の料理はにんじんの細切りとレーズンをオリーブオイルで和えた1品になります。にんじんの優しい甘さ、レーズンの濃いめの甘さ、オリーブオイルの香りよく美味しくいただけます！鮮やかなオレンジの色合いはお弁当のおかずとして、お弁当を華やかにしてくれるので最適！！ぜひ作ってみて下さい！！！

※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。