Risoles

Name: Risoles
Yield: 60 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi :; 1 kg kentang; 2 buah wortel ukuran sedang; 1 batang daun bawang; 2 batang seledri; 1/2 ons bawang merah; 8 butir bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 1/2 sachet royco; 400 gr terigu; Bahan kulit :; 100 gr tepung kanji; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 1 1/2 sachet royco; secukupnya Air; 1/2 kg tepung panir; 2 butir putih telur

Lasmiarti Asril @Dapoer_Unni

Bancah Talang, Kapa Selatan Kec Luhak man Duo Kab Pasaman Barat, Sumatera Barat

percobaan pertama kalinya. Dpt resep dr sahabat saya, bru bikin stlh berbulan2 lamanya.

Lebih banyak

Risoles

Lasmiarti Asril @Dapoer_Unni

Bancah Talang, Kapa Selatan Kec Luhak man Duo Kab Pasaman Barat, Sumatera Barat

percobaan pertama kalinya. Dpt resep dr sahabat saya, bru bikin stlh berbulan2 lamanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 buah

Bahan isi :
1 kg kentang
2 buahwortel ukuran sedang
1 batangdaun bawang
2 batangseledri
1/2 onsbawang merah
8 butirbawang putih
1/2 sdtgaram
1 1/2 sachetroyco
400 gr terigu
Bahan kulit :
100 grtepung kanji
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
1 1/2 sachetroyco
secukupnyaAir
1/2 kgtepung panir
2 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi: Potong dadu kentang dan wortel (kecil2 saja)
2

Blender bawang merah dan bawang putih
3

Iris seledri dan daun bawang
4

Tumis bawang sampai harum, masukkan kentang, wortel, seledri dan daun bawang. tumis sebentar lalu tambahkan air sekitar 1 gelas. masak sampai air kering.
5

Kulit : campur terigu, tepung kanji, garam, royco dan telur. tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer.
6

Masak kulit dengan teflon
7

Masukkan isi kedalam kulit sebanyak 1 sdm lalu lipat.
8

Lumuri risoles kedalam putih telur, lalu gulingkan sambil agak d tekan kedalam tepung panir.
9

Risoles siap untuk digoreng