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油揚げ五目巾着
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油揚げ五目巾着-レシピのメイン写真

油揚げ五目巾着

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

豆腐と鶏ひき肉の優しい惣菜！お出汁染み染みホカホカで子供からお年寄りまで　懐かしい味〜♪おでんの具としても応用可能！

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油揚げ五目巾着

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

10こ分
  • 油揚げ 5枚
  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏ひき肉 200g
  • にんじんスライス 5.6枚
  • 玉ねぎ 1/4こ
  • 冷凍枝豆 適量
  • 芽ひじき(乾燥) 大さじ2
  • 料理酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 煮汁
  • 水 500cc
  • 醤油 50cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げはキッチンペーパーに挟んで上から麺棒などを伸ばすように転がすと半分に切った時に中が綺麗に開きます。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料を入れて火にかけておく。

  3. 3

    中身の具材をポリ袋に入れてモミモミして混ぜる

    • 油揚げ五目巾着作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋の端をカットして　油揚げに絞り出して　上を爪楊枝で閉じる

    • 油揚げ五目巾着作り方4写真
  5. 5

    煮汁の中に並べて中火弱にして15分くらい煮て　一度冷ます。

    • 油揚げ五目巾着作り方5写真
  6. 6

    ※具材が少し余ると思います、フライパンにごま油を引き　両面焼いて豆腐ハンバーグも美味しい♪

    • 油揚げ五目巾着作り方6写真
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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2026/10/10 10:54に公開
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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油揚げ 巾着

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