ซุปน่องไก่ (Chicken Drumstick Soup)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหัวไชเท้าที่หั่นแว่นมาผ่าครึ่ง จากนั้นนำน่องไก่สดใส่ลงไปในหม้อ แล้วใส่หัวไชเท้าลงไป
- 2
ใส่กระเทียม+รากผักชี+เกลือลงไป แล้วเทน้ำเปล่าตามลงไปให้ท่วมน่องไก่
- 3
เปิดเตาแก๊ส ใช้ไฟแรง นำหม้อไปตั้งบนเตา จากนั้นรอจนน้ำเดือดจัด แล้วค่อยๆใช้ช้อนตักฟองออก แล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ปิดฝาหม้อให้สนิท ตุ๋นไว้ 20 นาที
- 4
เมื่อครบเวลาแล้ว ให้เปิดฝาหม้อออก แล้วใส่ผงปรุงรสไก่ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาหม้ออีกครั้ง ตุ๋นไว้ 10 นาที
- 5
เมื่อครบ10นาทีแล้ว ให้ปิดแก๊ส แล้วตักใส่ชาม
- 6
จากนั้นโรยผักชีซอยลงไปเล็กน้อยเพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมอ่อนๆก็เป็นอันเสร็จค่ะ (⚠️โรยนิดเดียวก็พอไม่ต้องเยอะนะคะ เพราะกลิ่นผักชีจะฉุนเกินไป)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/26713986
ความคิดเห็น