ごまたっぷり炊き込みキンパ
ふっくら炊き上がったご飯に、甘辛く味付けした牛肉の旨みとコチュジャンのコクがじゅわっと染みわたります。
人参とほうれん草の彩りとたくあんの食感がアクセントになり、見た目も食感も楽しい仕上がりに！
おもてなしにも、日々のランチや晩ごはんにもぴったりな一品。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい日の献立にもおすすめです。ぜひお試しください♪
ごまたっぷり炊き込みキンパ
ふっくら炊き上がったご飯に、甘辛く味付けした牛肉の旨みとコチュジャンのコクがじゅわっと染みわたります。
人参とほうれん草の彩りとたくあんの食感がアクセントになり、見た目も食感も楽しい仕上がりに！
おもてなしにも、日々のランチや晩ごはんにもぴったりな一品。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい日の献立にもおすすめです。ぜひお試しください♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに牛薄切り肉とAを入れて、揉み込む。
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- 2
人参は長さ3cmの細切りにする。
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- 3
米は研ぎ、水気を切る。炊飯釜に米と鶏ガラスープの素を入れ、2合のメモリまで水を入れて軽く混ぜる。
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- 4
その上に②をのせ、①を全て入れ、炊飯する。
- 5
ほうれん草はラップで包み、600Wのレンジで1分加熱し、水洗いをして絞り、3cm幅に切る。
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- 6
ごま油と塩を加えて和える。たくあんは細切りにする。
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- 7
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- 8
③が炊き上がったら軽く混ぜ、いりすりごまを加え、全体を混ぜ合わせる。
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- 9
器に⑧盛る。⑥⑦とお好みで韓国海苔、長ねぎ（小口切り）、キムチ、いりすりごまをトッピングする。
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- 10
または、韓国海苔に⑧、⑥⑦、トッピングをのせ、手巻きにする。
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- 11
今回使用した商品はこちら！
- 12
いりすりごま白 70g
いりごまより香りがよく、すりごまよりプチっとした食感がお楽しみいただけます。 -
コツ・ポイント
仕上げにたっぷり加える「いりすりごま」が香ばしく香り、食欲をそそること間違いなし。
炊き上がったキンパは、そのまま器に盛り付けるのはもちろん、韓国海苔にのせて手巻き風にしても絶品です。
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