Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 morrón; 1 papa grande o 2 chicas; 1 cebolla grande o 2 chicas; 1 zanahoria; 250 g salchicha parrillera; 500 g carnaza; 1 lonja panceta(aprox 250g); 1 chorizo común; 1 chorizo colorado; 1 puré de tomate; 500 g lentejas (un paquete); sal; orégano; ahí molido; pimienta

AABY @cook_7605115

Bs aires

Guiso de lentejas

Guardada

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Ingredientes

6 porciones

1/2morrón
1papa grande o 2 chicas
1cebolla grande o 2 chicas
1zanahoria
250 gsalchicha parrillera
500 gcarnaza
1 lonjapanceta(aprox 250g)
1chorizo común
1chorizo colorado
1puré de tomate
500 glentejas (un paquete)
sal
orégano
ahí molido
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Hervir previamente las lentejas antes de comenzar y reservar
2

Picar la cebolla, él morrón y la zanahoria poner a sofreír
3

Mientras se sofríe la verdura picar la carne
4

Una ves que se haya reahogado todo agregar la panceta, él chorizo común, la carne, y la salchicha parrillerra, reservar él chorizo colorado
5

Cuando este cocida la carne añadir él puré de tomate, sal, orégano, ají molido y pimienta
6

Luego agregar las lentejas con él agua que quedó en ellas, la papa y él chorizo colorado, cocinar hasta que la papa este.
7

Listo!! Queda riquísimo y aunque no parezca por todo lo que lleva no queda nada pesado!!