かぼちゃとベーコンのクリームスープ
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かぼちゃの種を取り除く
かぼちゃを洗いラップで巻いてレンジで3分弱チン
ベーコンを食べやすい大きさに切る、かぼちゃは熱いので少し冷ましたら、一口大に切る
鍋に油を少量ひき、中火でかぼちゃとベーコンを2分ほど炒める
かぼちゃが鮮やかな黄色になったら水、コンソメ、味の素、冷凍ブロッコリーを加える
蓋をして弱火で3〜5分ほど煮る ※かぼちゃが柔らかくなるまで
味噌を溶き入れ、牛乳も加えたら軽く混ぜてスープが温まったら火を消す ※沸騰はさせない
お好みで黒胡椒をふったら完成
かぼちゃを先にレンチンしない場合は❻で8分ほど煮る
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