しっとり柔らかよだれ鶏
胸肉でも固くならない!
ダイエット中にもってこいなヘルシーレシピです。
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鶏胸肉をブライン液に30分以上漬け込む。
胸肉を繊維に逆らって切り、酒、片栗粉を揉み込む。
沸騰させたお湯に2を入れ、3分ほど茹でて火が通ったらザルにあげる。
タレの材料を混ぜておく。
胸肉を皿に盛り付け、タレをかける。
冷やして食べても温かいままでも◎
ネギとゴマの量はお好みで。
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