Budín de vainilla con chips de chocolate esponjoso

Name: Budín de vainilla con chips de chocolate esponjoso
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g manteca pomada; 200 g azúcar; 1 chorrito esencia de vainilla; 3 huevos; 50 g leche; 230 g harina leudante; 100 g chips de chocolate

Galucocina @galucocina

Buenos Aires, Argentina.

Budín de vainilla con chips de chocolate húmedo y bien esponjoso.

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▶️ También en YouTube: https://youtu.be/a-GjwIEg6ME
📖 Receta completa con tips: https://galucocina.com/recetas/receta-de-budin-de-vainilla-con-chips-de-chocolate

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Ingredientes

8 porciones

150 gmanteca pomada
200 gazúcar
1 chorritoesencia de vainilla
3huevos
50 gleche
230 gharina leudante
100 gchips de chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Cremar la manteca pomada con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla clara, suave y aireada.
2

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada incorporación para integrar correctamente.
3

Incorporar la leche y mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
4

Sumar la harina leudante y mezclar suavemente hasta obtener una masa uniforme sin sobrebatir.
5

Mezclar los chips de chocolate con una cucharada de harina y agregarlos a la preparación con movimientos envolventes.
6

Volcar la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada.
7

Hornear en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.