Simple Japanese Potato Salad 🥗 favorit anak 👧

Name: Simple Japanese Potato Salad 🥗 favorit anak 👧
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-6 buah kentang, kupas kulitnya; 1/2 batang wortel, iris tipis dgn peeler; 1/2 batang timun, iris tipis dgn peeler; 1/2 buah bawang bombai, iris timis (optional); 1 buah telur rebus, cincang halus; 1/2 sdt garam; 1 sdm cuka buah; secukupnya lada; 3-4 sdm mayones

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Lagi musim kentang di Jepang, beli banyak dan jadilah resep ini buat makanan pendamping anak2 saya. Bisa dimasukkan toples dan kulkas, tahan 2-3 harian

Lebih banyak

Simple Japanese Potato Salad 🥗 favorit anak 👧

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Lagi musim kentang di Jepang, beli banyak dan jadilah resep ini buat makanan pendamping anak2 saya. Bisa dimasukkan toples dan kulkas, tahan 2-3 harian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

4-6 buahkentang, kupas kulitnya
1/2 batangwortel, iris tipis dgn peeler
1/2 batangtimun, iris tipis dgn peeler
1/2 buahbawang bombai, iris timis (optional)
1 buahtelur rebus, cincang halus
1/2 sdtgaram
1 sdmcuka buah
secukupnyalada
3-4 sdmmayones

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kukus atau rebus kentang hingga sedikit empuk
2

Sambil menunggu kentang, taburkan garam ke atas sayuran, aduk merata dan biarkan selama 10 menit agar air keluar dr sayur. Bilas dgn air kemudian remas sayur tersebut sehingga sayuran layu.
3

Hancurkan kentang menggunakan garpu. Masukkan cuka dahulu ketika kentang masih panas agar bau menyengatnya menguap. Aduk rata, masukkan garam, lada aduk lagi
4

Masukkan irisan telur, dan sayuran, kemudian mayones, aduk merata dgn menggunakan sendok. Angkat dan sajikan