Acar Ikan Bawal

Name: Acar Ikan Bawal
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bawal; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, geprek; 3 buah mentimun; 1 buah tomat; 2 tangkai daun bawang; 1 sdm cuka; garam, gula, bubuk kaldu

Asri Irwan @asri_irwan

Untuk buka puasa hari ini dan sahur besok.

Lebih banyak

Acar Ikan Bawal

Asri Irwan @asri_irwan

Untuk buka puasa hari ini dan sahur besok.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 ekorikan bawal
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
3 butirbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmkunyit bubuk
1 sdtmerica
1 sdtketumbar bubuk
2 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas, geprek
3 buahmentimun
1 buahtomat
2 tangkaidaun bawang
1 sdmcuka
garam, gula, bubuk kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan. Tambah air, lengkuas, salam, serai. Aduk sebentar. Diamkan sampai agak matang.
2

Bubuhi garam, gula, cuka. Masukkan mentimun yang dipotong memanjang (ambil bagian luarnya aja, bijinya buang). Masukkan irisan tomat dan bawang daun.
3

Sesekali aduk sampai matang.