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ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物
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ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物-レシピのメイン写真

ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物

ハナ
ハナ @cook_113946115

○旬のさつまいもを柔らかく茹でて、砂糖で煮詰めてからバターを絡めました。
○ほくほくのさつまいもにバターの風味と甘みがよく合います♪
○ 仕上げにごま塩をふって、甘じょっぱい味わいに。
○おかずにはもちろん、おやつにもおすすめです

さつまいものレシピはこちらも人気です
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25094554
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25075693

○旬のさつまいもを柔らかく茹でて、砂糖で煮詰めてからバターを絡めました。
○ほくほくのさつまいもにバターの風味と甘みがよく合います♪
○ 仕上げにごま塩をふって、甘じょっぱい味わいに。
○おかずにはもちろん、おやつにもおすすめです

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ハナ
ハナ @cook_113946115

○旬のさつまいもを柔らかく茹でて、砂糖で煮詰めてからバターを絡めました。
○ほくほくのさつまいもにバターの風味と甘みがよく合います♪
○ 仕上げにごま塩をふって、甘じょっぱい味わいに。
○おかずにはもちろん、おやつにもおすすめです

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○旬のさつまいもを柔らかく茹でて、砂糖で煮詰めてからバターを絡めました。
○ほくほくのさつまいもにバターの風味と甘みがよく合います♪
○ 仕上げにごま塩をふって、甘じょっぱい味わいに。
○おかずにはもちろん、おやつにもおすすめです

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材料

2人分
  • さつまいも 200g(1本)
  • 砂糖 小さじ1
  • バター 10g
  • ごま塩 適量
  • 水 さつまいもがかぶるくらい
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、皮付きのまま乱切りにする。鍋にさつまいもと水を入れ、アクを取りながら沸騰後5分ほど茹でる。

    • ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物作り方1写真
    • ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物作り方1写真
  2. 2

    茹で汁を少し残して湯を切り、砂糖を加えて煮詰める。

    • ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物作り方2写真
    • ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物作り方2写真
  3. 3

    水分が少し残っているうちにバターを加え、全体に絡める。

    • ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物作り方3写真
    • ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、ごま塩をふる。

    • ほくほくバター風味♪さつまいもの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

●皮付きのまま乱切りにすることで、食感や風味がアップします。
●少し水分があるうちにバターを加えると、全体に絡みやすくなります。

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2026/10/27 03:04に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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