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水菜と油揚げの煮浸し
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水菜と油揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

水菜と油揚げの煮浸し

miriyaa
miriyaa @cook_40154246

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材料

2人分
  • 水菜 2束
  • 油揚げ ひとつかみ
  • 水 150ml
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • みりん 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    水菜は4〜5cm幅で切ります。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、みりん、油揚げを入れて沸騰したら弱めの中火で2分ほど煮ます。

  3. 3

    水菜の茎の部分を加え1分程煮て、葉の部分も加え追加で1分程煮たら完成です。

コツ・ポイント

先に油揚げを煮ると旨味が出ます。甘いのが嫌いな方はみりんを減らして下さい。

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miriyaa
miriyaa @cook_40154246
2026/10/27 05:17に公開
料理が大好き♡子供が喜ぶ物を中心に。。。和食、洋食、中華、お菓子など
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このレシピのキーワード

煮びたし 水菜 油揚げ

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