Kulit Ayam Goreng ala "Sopo Ngiro" 🐓

Name: Kulit Ayam Goreng ala "Sopo Ngiro" 🐓
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kulit ayam; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cm jahe; 4 cm kunyit; 3 butir kemiri; 3 sendok teh ketumbar; 3 lembar daun salam; secukupnya merica; secukupnya garam; secukupnya mentega; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Ken Geneva @kengenevaaa

TTE - SUB

Masih lanjutan dari postingan sebelumnya ttg nasi sopo ngiro 😁 seriusaaan klo makan nasi udang harus lengkap pake kulit ayamnyaaa, sekalian sama minta kuah kuning madura yg banyaaaks ❤

Lebih banyak

Kulit Ayam Goreng ala "Sopo Ngiro" 🐓

Ken Geneva @kengenevaaa

TTE - SUB

Masih lanjutan dari postingan sebelumnya ttg nasi sopo ngiro 😁 seriusaaan klo makan nasi udang harus lengkap pake kulit ayamnyaaa, sekalian sama minta kuah kuning madura yg banyaaaks ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkulit ayam
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 cmjahe
4 cmkunyit
3 butirkemiri
3 sendok tehketumbar
3 lembardaun salam
secukupnyamerica
secukupnyagaram
secukupnyamentega
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kulit ayam, buang lemak yg menempel
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, merica & garam
3

Panaskan mentega, tumis bumbu halus & daun salam sampai wangi
4

Masukkan kulit ayam, aduk rata kemudian tambahkan air, tunggu sampai air menyusut, koreksi rasanya 👍
5

Tiriskan kulit ayam, kemudian goreng hingga kecoklatan
6

Siap disajikan dg nasi panas, udang goreng, tumis kangkung & sambal brambang ❤
7

Note: sisa kuah bumbu rebusan kulit ayamnya bisa dituang di nasi biar makin syedaapp 👌