Oseng-oseng pare

Name: Oseng-oseng pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare, buang isinya, potong kecil2; 2 bawang putih, potong; 2 bawang merah, potong; 2 cabe rawit, potong; 4 cabe merah besar, potong serong; lengkuas; secukupnya udang rebon; secukupnya garam, gula, saus tiram, kecap manis

Ines Saraswati @inessarasw

jogjakarta

Oseng-oseng pare

Ines Saraswati @inessarasw

jogjakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare, buang isinya, potong kecil2
2bawang putih, potong
2bawang merah, potong
2cabe rawit, potong
4cabe merah besar, potong serong
lengkuas
secukupnyaudang rebon
secukupnyagaram, gula, saus tiram, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Supaya pare tidak pahit : cuci pare, tiriskan. beri garam agak banyak. remet2. diamkan 5-10 mnt (bisa ditinggal u/ siapin bumbu). kl sudah, cuci bersih.
2

Tumis : bawang merah, bawang putih, udang rebon, lengkuas. sampai harum.
3

Masukka pare. aduk2. beri air
4

Masukkan bumbu : gula, garam, saos tiram, kecap manis. koreksi rasa.
5

Tunggu smpi mendidih/ matang. angkat. jadi deh 😄