Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu (potong lalu goreng); Sedikit Gula pasir; Secukupnya Air; Sedikit Micin; Bumbu halus :; 2 bh cabe merah besar (kalo mau pedas bisa ditambah); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 1/2 sdt lada; 1 bh tomat (ukuran sedang); Secukupnya Garam

Eva Mustika Fauziah @evamustika90

Bandung, Jawa Barat

Suami beliin terong ungu, minta dibikinin Terong Balado .. Katanya kapan aja bikinnya kalo lg santai .. Gak ada kata santai bagi ibu rumah tangga mah 😄, tanpa basa basi sorenya langsung aku bikin deh kasih kejutan, pas pulang kerja dia kesenengan liat menu buka puasanya ada Terong Balado .. 😁

Lebih banyak

Terong Balado

Eva Mustika Fauziah @evamustika90

Bandung, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

3 bhterong ungu (potong lalu goreng)
SedikitGula pasir
SecukupnyaAir
SedikitMicin
Bumbu halus :
2 bhcabe merah besar (kalo mau pedas bisa ditambah)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 btrkemiri
1/2 sdtlada
1 bhtomat (ukuran sedang)
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang, tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
2

Tambahkan gula, micin sesuai selera bila rasa kurang pas bisa tambahkan sesuai kebutuhan, lalu masukkan potongan terong yang sudah digoreng, aduk rata biarkan sebentar agar bumbu menyerap.
3

Angkat dan sisihkan.. Dan siap santap 👌