Cumi Saos Padang

Name: Cumi Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar (buang tinta hitamnya); 1 buah jeruk nipis; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 buah tomat uk sedang (potong kasar); bahan saos:; 3 sdm saos cabai; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; bumbu iris rajang:; 5 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay uk sedang; 3 sdm air; 4 sdm minyak goreng utk menumis; 1 sdt garam; 1 sdt lada

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Seafood itu salah 1 makanan kesukaan saya dan suami, termasuk cumi ini. Kita bisa nambah nasi , makan berkali2 kalau lauknya ini😂😂

Lebih banyak

Cumi Saos Padang

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Seafood itu salah 1 makanan kesukaan saya dan suami, termasuk cumi ini. Kita bisa nambah nasi , makan berkali2 kalau lauknya ini😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi segar (buang tinta hitamnya)
1 buahjeruk nipis
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam
1 buahtomat uk sedang (potong kasar)
bahan saos:
3 sdmsaos cabai
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
bumbu iris rajang:
5 buahcabe rawit merah
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay uk sedang
3 sdmair
4 sdmminyak goreng utk menumis
1 sdtgaram
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 cumi sesuai selera, cuci bersih hilangkan tinta hitamnya. Berikan perasan jeruk nipis lalu cuci lg dan tiriskan.
2

Tumis semua bahan bumbu iris hingga mulai layu, masukan lengkuas dan daun salam juga potongan tomat.
3

Kemudian masukan cumi, sedikit air dan semua bumbu saos juga beri bumbu garam dan lada.
4

Aduk lalu koreksi rasa (jgn masak terlalu lama agar cumi tetap terasa fresh dan tidak alot).
5

Cumi siap disantap😋