Roti isi coklat

Name: Roti isi coklat
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram Tepung terigu pro sedang; 1 butir Telur (kuning untuk adonan dan putih untuk olesan sebelum di oven); 2 1/2 sdm gula pasir (1 sdm untuk campur ke air susu dan 1 ½ untuk campur ke tepung); 11 gram pengembang roti; 1 sachet SKM dicairkan dengan 185ml air hangat (185ml ± 1 gelas belimbing); 1 sdt garam; 2 sdm blue band

Muthia Aulia Rahma @cook_2556582

Riau

Mulai ketagihan saya buat roti yang satu ini... karena rasanya yang lembut dan mantap... gak kalah ama roti yg dijual di toko roti ternama...
Modalnya cuma 15 ribu
Bisa makan roti dengan puas dan terjamin...

Tadi sahabat saya Erlita Safani Syarif dan Handmadebymimi datang ke rumah...
Praktek langsung dan hasilnya buat sahabat saya terkesima... wkwkwk
Resep saya dapat dari bunda vee di group kesayangan RKDM
beikut resepnya ya bun..
(Saya modif sedikit disesuaikan bahan dirumah)

Lebih banyak

Roti isi coklat

Muthia Aulia Rahma @cook_2556582

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 menit

6 porsi

350 gramTepung terigu pro sedang
1 butirTelur (kuning untuk adonan dan putih untuk olesan sebelum di oven)
2 1/2 sdmgula pasir (1 sdm untuk campur ke air susu dan 1 ½ untuk campur ke tepung)
11 grampengembang roti
1 sachetSKM dicairkan dengan 185ml air hangat (185ml ± 1 gelas belimbing)
1 sdtgaram
2 sdmblue band

Tersimpan

Cara Membuat

150 menit

1

Cara membuat
Seduh pengembang + 1 sdm gula pasir ke air susu hangat kuku biar kan sejenak hingga berbuih
2

Ayak tepung terigu masukkan kedalam wadah, masukkan kuning telur dan gula 1½ sdm aduk biar tercampur.
3

Masukkan air susu yang bercampur ragi sedikit demi sedikit ke adonan tepung sambil diaduk hingga rata.
4

Setelah tercampur rata masukkan garam dan blue band ke adonan aduk lagi hingga rata lalu.... uleni hingga kalis.
*Tips. lihat jam start waktu banting adonan di atas meja kayu yang dialasi plastik selama ± 15 menit
5

Bulatkan adonan taruh kembali diwadah dan diamkan srlama 1 jam. Tutup adonan dengan plastik agar Pengembangan sempurna
6

Kempiskan adonan ulen ± 3menit lalu ambil adonan sesuai selera isi dengan mises coklat. Taruh di cetakan yg udah di olesi mentega tipis... tata yg rapi
7

Diamkan kembali selama 30-45 menit
Oles dengan putih telur dan masukkan ke oven yg sudah di panaskan
8

Setelah matang angkat
Olesi dengan blue band...
Siap disajikan... nikmat
Selamat mencoba.