Siomay tahu ayam udang

Name: Siomay tahu ayam udang
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, kupas, cincang; 500 gr ayam, cincang; 3 sdm penuh tepung maizena; 1 sdm tepung kanji (tepung tapioka cap Tani); 1 butir telur; 1 bungkus saori saos tiram; 2 lembar daun pre yang bagian putihnya saja, cincang; 1/2 bawang bombay; 1/2 buah wortel, parut menggunakan parutan keju; secukupnya (selera) garam, gula; kulit pangsit, potong menjadi 4 (opsional); tahu putih potong dadu besar (opsional)

Yulia Yusuf @cook_4884684

SURABAYA

Siomay, dim sum adalah salah satu makanan favorite keluarga😍😋... sangking sukanya, makanan ini ga pernah bertahan lama. Paling banter 30 menit di meja makan dan ludes. Masaknya cepet ga pake ribet, langsung leb leb leb... 😍😋... o ya, siomay ini kadang dibawa anak sy ke sekolah untuk dijual lho. Dan anak2 suka sekali, selalu laris manis. 😄😃 resep modifikasi dim sum yang enak...😋🖒

Lebih banyak

Siomay tahu ayam udang

Yulia Yusuf @cook_4884684

SURABAYA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

30 biji

250 grudang, kupas, cincang
500 grayam, cincang
3 sdmpenuh tepung maizena
1 sdmtepung kanji (tepung tapioka cap Tani)
1 butirtelur
1 bungkussaori saos tiram
2 lembardaun pre yang bagian putihnya saja, cincang
1/2bawang bombay
1/2 buahwortel, parut menggunakan parutan keju
secukupnya(selera) garam, gula
kulit pangsit, potong menjadi 4 (opsional)
tahu putih potong dadu besar (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cincang atau blender daging ayam dan udang. Campur menjadi satu.
2

Masukkan tepung maizena, kanji, telur. Aduk menjadi satu. Masukkan pula irisan bawang bombay, daun pre, gula garam, saori dan penyedap. Aduk hingga tercampur.
3

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian atau sesuai selera bentuknya. (Rendam dalam minyak goreng selama kira-kira 30 menit. agar kulit siomay tetap lemas walaupun sudah dingin). Isi kulit dengan adonan.
4

Beri sedikit parutan wortel di atasnya agar terlihat cantik dan ada sedikit rasa manis dari wortel.
5

Untuk tahu, setelah dipotong dadu, belah tengahnya dan selipkan adonan ke dalam tahu.
6

Kukus selama kurang lebih 15 menit.
7

Siap disajikan dengan bumbu pecel atau saos pedas.
8

Model lain... lebih simple...😋