Cah brokoli tofu

Name: Cah brokoli tofu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tofu; 1 buah brokoli; 1 buah wortel; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay (saya skip karena lagi nggak ada); 1 sdt lada; sedikit pala (satu butir pala dihancurkan, gunakan sedikit); secukupnya gula pasir; secukupnya garam; sedikit air; minyak

tia rizka @tiarizka

Salah satu menu buka puasa. Tadinya mau dioseng, tapi dapet resep cah brokoli dari ibuk. Oh iya, tofunya bisa diganti tahu putih. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Cah brokoli tofu

tia rizka @tiarizka

Salah satu menu buka puasa. Tadinya mau dioseng, tapi dapet resep cah brokoli dari ibuk. Oh iya, tofunya bisa diganti tahu putih. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bungkustofu
1 buahbrokoli
1 buahwortel
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay (saya skip karena lagi nggak ada)
1 sdtlada
sedikitpala (satu butir pala dihancurkan, gunakan sedikit)
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
sedikitair
minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong wortel, brokoli, tofu, dan bawang bombay.
2

Goreng tofu, sisihkan.
3

Haluskan bawang putih, lada, dan pala.
4

Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian bawang bombay. Tumis hingga wangi.
5

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air, tumis sebentar hingga wortel sedikit melunak.
6

Masukkan tofu yang telah digoreng. Hati hati ketika menumis tofu karena tofu mudah hancur.
7

Masukkan brokoli. Tambahkan gula dan garam. Tumis semua bahan kemudian tes rasa.
8

Jika dirasa sudah sesuai, tambahkan tomat. Tumis sebentar, kemudian matikan api.
9

Cah brokoli tofu siap dihidangkan.