Crispy Almond Cheese

Name: Crispy Almond Cheese
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 g butter suhu ruang (saya pake blueband); 160 g gula halus; 60 g putih telur (saya pake 2biji putih telur); 100 g tepung cake /terigu protein rendah; 50 g keju cheddar parut; 1/2 sdt vanilla bubuk; 1/2 sdt baking powder; sedikit garam; secukupnya almond keping untuk taburan

Muthia Aulia Rahma @cook_2556582

Riau

udah lama pengen coba resep ini... tapi baru kesampaian.. beli keping almond dan alas panggang kue keringnya yang lumayan mihil.. hehehe.. pantesan ini kue dipatok dengan harga yang lumayan tinggi.. buatnya gampang hanya butuh kesabaran ketika membentuknya...
taraaa... gak sia sia.. akhirnya jadi dan hasil serta rasa sangat memuaskan....

Lebih banyak

Crispy Almond Cheese

Muthia Aulia Rahma @cook_2556582

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

40 gbutter suhu ruang (saya pake blueband)
160 ggula halus
60 gputih telur (saya pake 2biji putih telur)
100 gtepung cake /terigu protein rendah
50 gkeju cheddar parut
1/2 sdtvanilla bubuk
1/2 sdtbaking powder
sedikitgaram
secukupnyaalmond keping untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

campur butter ama gula halus kocok sampai putih gunakan whisk (saya pakai mix kecepatan rendah)
2

masukan putih telur dan garam kocok sampai cair berbusa saja
3

masukkan tepung terigu + baking yg uda diayak terlebih dulu + vanilla aduk rata
masukkan keju aduk rata ,lalu masukkan piping bag
4

semprotkan diloyang yg uda dialasi kertas roti (saya pakai alas roti khusus) lalu tipiskan menggunakan punggung sendok lakukan sampai adonan habis
5

lalu taburi atas nya dgn bahan taburan
lalu oven dgn suhu 150°selama 25 menit sampai adonan matang dan berubah warna kuning kecoklatan
Saya oven pakai otang (oven tangkring)
note :sering sering diliat biar gak gosong