Kue lumpur kentang

Name: Kue lumpur kentang
Yield: 24-28 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang, dikupas; 250 gr terigu; 250 gr gula pasir; 2 butir telor; 500 ml santan; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 100 gr margarine dilelehkan; kismis secukupnya untuk taburan

Irma Desmayanti @irmadhe_2328

Bandung

Salah satu takjil fav. Buatnya mudah tapi makannya ga pernah bosen 😍😍
#Berbagirahmat : Menu buka puasa

Lebih banyak

Kue lumpur kentang

Irma Desmayanti @irmadhe_2328

Bandung

Salah satu takjil fav. Buatnya mudah tapi makannya ga pernah bosen 😍😍
#Berbagirahmat : Menu buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24-28 pcs

500 grkentang, dikupas
250 grterigu
250 grgula pasir
2 butirtelor
500 mlsantan
1/4 sdtgaram
1/2 sdtvanili
100 grmargarine dilelehkan
kismis secukupnya untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang lalu blender bersama sebagian santan dan sisihkan.
2

Mixer telor, gula pasir dan vanili hingga pucat.
3

Tambahkan sisa santan dan garam secara perlahan, kocok dengan speed rendah.
4

Tambahkan terigu dan kentang bergantian sambil dikocok dengan speed rendah.
5

Tambahkan margarine cair, aduk rata.
6

Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke cetakan yang sebelumnya sudah dioles tipis minyak dan dipanaskan. Tutup dan masak hingga 1/2 matang.
7

Beri kismis dan tutup kembali, masak hingga matang