Oreg tempe kering asem manis

Name: Oreg tempe kering asem manis
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 setengah tempe besar; 1/4 kacang tanah; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; secukupnya asem jawa; 6 buah cabe merah keriting iris memanjang; 1 gandu gula merah; 3 sdt gula pasir; secukupnya garam; penyedap masakan (ga pake juga gpp) tapi kalo aku pake 1 scht; bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting

Titi Sopiah Nur @cook_6504155

Suamiku doyan banget sama oreg tempe basah.. tapi sekarang aku mau bikin kejutan bikin oreg tempe kering..
Semoga dia suka.. ☺☺
Ini hasil recook cuma saya tambahin dan sesuaikan bumbu2nya..
Terima kasih resepnya..😊😊

Lebih banyak

Oreg tempe kering asem manis

Titi Sopiah Nur @cook_6504155

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 porsi

1setengah tempe besar
1/4kacang tanah
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
secukupnyaasem jawa
6 buahcabe merah keriting iris memanjang
1 gandugula merah
3 sdtgula pasir
secukupnyagaram
penyedap masakan (ga pake juga gpp) tapi kalo aku pake 1 scht
bumbu halus :
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
8 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris tempe tipis2 lalu goreng sampai kering
2

Goreng kacang tanah
3

Iris cabe merah lalu goreng
4

Haluskan bumbu halus (kalo aku d blender biar lembut banget)
5

Panaskan minyak.. lalu masukan bumbu halus
6

Tambahkan air sedikit..
7

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, asem jawa, lengkuas, daun salam dan penyedap masakan
8

Tumis sampai harum, air y berkurang dan kental
9

Setelah itu masukkan tempe, kacang tanah dan cabe iris
10

Lalu di aduk2 sampai tercampur semua dan kering
11

Angkat lalu sajikan