Pepes tahu ala ala

Name: Pepes tahu ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kuning; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabai rawit merah; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 buah tomat; secukupnya garam; secukupnya gula; lembaran daun pisang

Agustine soraya @uphaulfa

Purwakarta

Pepes tahu ala ala

Agustine soraya @uphaulfa

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu kuning
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8 buahcabai rawit merah
3 lembardaun salam
1 batangsereh
1 buahtomat
secukupnyagaram
secukupnyagula
lembaran daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah + bawang putih + garam + merica + gula
2

Haluskan tahu dengan diremas2 bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan
3

Iris tomat, daun salam dan sereh
4

Siapkan daun pisang dan lidi sebagai bungkus
5

Ambil adonan tahu untuk dibungkus dengan daun pisang, sebelum dibungkus susun sepotong daun salam, sereh, tomat dan cabai rawit merah sebagai toping, lalu bungkus
6

Susun dalam kukusan dan kukus selama 20 menit