Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran besar, belah 2 potong 5cm; 1 buah tomat; 3 buah cabe rawit merah / sesuai selera; 8 buah cabe merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya garam dan gula; untuk aroma lebih wangi bisa ditambah daun jeruk purut

Nurul Y. Utami @resepmasaknyanuy

Bekasi

Menu andalan saat bingung mau masak apa, biasanya sih menu nyambung sebelum atau sesudah bikin penyet2an

Lebih banyak

Terong Balado

Nurul Y. Utami @resepmasaknyanuy

Bekasi

Menu andalan saat bingung mau masak apa, biasanya sih menu nyambung sebelum atau sesudah bikin penyet2an

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ukuran besar, belah 2 potong 5cm
1 buahtomat
3 buahcabe rawit merah / sesuai selera
8 buahcabe merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyagaram dan gula
untuk aroma lebih wangi bisa ditambah daun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong, jangan terlalu matang
2

Potong2 bahan bumbu kemudian goreng sampai matang, haluskan
3

Tumis kembali bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam, gula, sedikit air (agar bumbu meresap ke terong), jika rasa sudah pas masukkan terong, aduk2 aduk, ungkep sampai air surut.
4

Selesai