Siapkan bahan pengembang. Masukkan gula ke dalam susu cair, aduk rata. Tambahkan fermipan, aduk rata. Diamkan kurang lebih 10 menit sampai muncul busa² kecil tanda fermipan sudah aktif.

Campur tepung, garam dan sedikit baking soda. Kemudian masukan bahan pengembang yang sudah disiapkan tadi ke dalam tepung, uleni dg tangan sampai kalis/tidak lengket.

Bagi adonan menjadi tiga. Siapkan wadah yang sudah ditaburi tepung utk menaruh adonan agar tidak lengket nantinya ketika diambil. Tutup adonan rapat² dg serbet s.d. 20 menit.

Siapkan saus. Panaskan margarin ke dalam wajan, tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan berair. Tambahkan merica, garam dan gula sampai menyatu dalam bumbu. Masukkan tomat, lumat lumat, kemudian wortel, kornet, saus tomat dan saus cabai. Masak semuanya sampai mendidih.

Ambil satu adonan yg sudah mengembang tadi, kempiskan dan banting² sedikit utk mengeluarkan angin.

Tata adonan dalam teflon, ratakan ke seluruh permukaan teflon hingga ketebalan merata. Jangan terlalu tipis atau terlalu tebal. Bila menginginkan pinggiran, potong setiap tepi lingkaran adonan, isi dg mozarella yg sudah dipotong kecil².

Panggang adonan pada api paling kecil, tutup dg piring serapat mungkin. Atau tutup teflon, apabila menggunakan teflon yg memiliki tutup pasangannya.

Panggang adonan selama +/- 15 menit. Angkat pizza, dan selamat menikmati 😊