Ayam Bakar Taliwang
Aslinya cita rasa menu ini ya pedes banget. Berhubung masih punya anak2 yg masih belum doyan pedes banget, cabe rawitnya dikit aja, padahal mah lebih jos klo rawitnya buanyak. Nah pake ayam kampung muda lebih siiip👍🏻
Ayam Bakar Taliwang
Aslinya cita rasa menu ini ya pedes banget. Berhubung masih punya anak2 yg masih belum doyan pedes banget, cabe rawitnya dikit aja, padahal mah lebih jos klo rawitnya buanyak. Nah pake ayam kampung muda lebih siiip👍🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong2 dan sisihkan. Haluskan bumbu, klo sy diblender dengan sedikit air. Ukuran bumbunya pake genggam2an Yah, lebih jelas ni dia penampakan bahannya.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayamnya, tambahkan air secukupnya, dan ungkep ayam.
- 3
Kira2 air yg buat ungkep cukup u bikin empuk ayam, apinya kecil aja. Sambil koreksi rasa.
- 4
Ayam empuk, air surut dan bumbu meresap, ayam siap deh dibakar. Oya saya dah bikin resep ini lebih dari sekali, dan foto pun diambil pada tiap momen berbeda, krn lupa2 mulu klo mau dokumentasi di cookpad. Pernah bikin dg bumbu diblender halus, pernah juga di blender kasar. Semuanya sama2 enak. Ini foto saat pake blender halus, bumbunya maknyussss dicolek2 enak.
- 5
Klo ini foto saat bikin versi banyak dan blender kasar. Oya bakarnya pun sy pake Teflon, klo pakai bakaran arang pasti lebih enak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)