Blender cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih.

Goreng teri sampai setengah matang. Kemudian tiriskan.

Taruh sedikit minyak untuk menumis.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan blender.

Tumis bumbu tersebut. Lalu masukkan garam secukupnya.

Masukkan juga air asam jawa secukupnya.

Tunggu sampai bumbu yg ditumis cukup matang dan kering, kemudian masukkan teri yang sebelumnya telah digoreng.

Aduk hingga rata dan matang.

Sambal teri telah siap dihidangkan dan dimasukkan ke toples untuk disimpan.