Kastengel Keju

Name: Kastengel Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,2 kg tepung terigu; 6 butir telur (4 dengan putihnya, 2 hanya kuningnya); 1 kaleng butter (340 gr); 1/2 kg mentega (saya pakai blueband cookies and cake); 200 gr susu bubuk full cream; 5 bungkus vanili bubuk (saya pakai koepoe2); 1 kotak keju cheddar (kraft 175 gr) parut; 200 gr keju edam.parut; pelengkap :; kuning telur untuk olesan

Riri Rahma @ririrahma

Sidoarjo

Edisi kue kering andalan pas lebaran. Resep dari mama yg tiap tahun harus ada, ga pernah ketinggalan. Nb : kejunya bisa cuma pakai cheddar aja, bisa pakai edam dan cheddar kayak saya sesuai selera aja.

Lebih banyak

Kastengel Keju

Riri Rahma @ririrahma

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,2 kgtepung terigu
6 butirtelur (4 dengan putihnya, 2 hanya kuningnya)
1 kalengbutter (340 gr)
1/2 kgmentega (saya pakai blueband cookies and cake)
200 grsusu bubuk full cream
5 bungkusvanili bubuk (saya pakai koepoe2)
1 kotakkeju cheddar (kraft 175 gr) parut
200 grkeju edam.parut
pelengkap :
kuning telur untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok semua bahan dengan mixer kecuali tepung terigu dan keju. hingga adonan putih dan mengembang.
2

Setelah putih dan mengembang masukkan keju sambil terus di mixer hingga rata. Apabila sudah rata, matikan mixer. Campur adonan dengan tepung terigu secara perlahan dengan tangan (pastikan tangganya bersih ya 😉) hingga rata.
3

Cetak sesuai selera adonan yg ada. Beri olesan kuning telur di atasnya.
4

Panggang hingga kuning kecoklatan dan matang.