Seblak tulang ayam segar sehat

Name: Seblak tulang ayam segar sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya krupuk bawang (saya pake yg bentuk bintang); krupuknya direndam air mendidih dulu sampai lunak ya; secukupnya irisan daun kol (kalo tambah caysim/toge juga bisa); 1 batang daun bawang iris; 1 buah cabe hijau iris; 2 potong tulang dada ayam (potong2 kecil rebus sebentar); 1 butir telur; secukupnya garam,lada bubuk,kaldu bubuk; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saos sambal; 3 sdm minyak goreng; bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 buah cabe merah besar; 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

Misty Primananda @cook_7917615

Sehat ini maksudnya lebih higienis aja ya dibandingin sama tukang seblak pinggir jalan.. karna kehigienisannya kurang gitu jelas,saya lbh suka bikin drpd beli..enaknya juga bisa masukin apa2 yg kita suka sesuai slera kita..cuma yaa gitu jeleknya bikin gak mau brenti makan..hihihi

Lebih banyak

Seblak tulang ayam segar sehat

Misty Primananda @cook_7917615

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyakrupuk bawang (saya pake yg bentuk bintang)
krupuknya direndam air mendidih dulu sampai lunak ya
secukupnyairisan daun kol (kalo tambah caysim/toge juga bisa)
1 batangdaun bawang iris
1 buahcabe hijau iris
2 potongtulang dada ayam (potong2 kecil rebus sebentar)
1 butirtelur
secukupnyagaram,lada bubuk,kaldu bubuk
2 sdmkecap manis
3 sdmsaos sambal
3 sdmminyak goreng
bumbu halus:
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahcabe merah besar
2 buahcabe rawit merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dgn api sedang lalu masukkan telur dan aduk2 jgn sampai terlalu hancur
2

Kecilkan api lalu beri ruang sedikit di wajan utk menumis bumbu halus..lalu aduk campur bersama telur
3

Masukan tulang ayam,daun bawang dan kol..aduk rata sampai layu
4

Tambahkan garam, lada bubuk,kaldu bubuk,kecap manis dan saos sambal.. aduk dgn api sedang
5

Tambahkan air (jgn sampai terendam) masak 5 menit
6

Kecilkan api lalu masukan krupuk bawang dan irisan cabe ijo..aduk perlahan lalu koreksi rasa..masak sampai air sdikit menyusut
7

Seblak siap disajikan