Iga sapi pedas manis

Name: Iga sapi pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; 1 balok gula merah; secukupnya garam,gula; secukupnya kecap; bumbu halus; 10 buah cabai rawit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 3 cm kunyit; 1 sdt lada

Tata Chan @mom_chan

Karawang

Aq itu penggila iga sapi,gak pernah bosen sama iga sapi mau di apain aja suka 😁,

Lebih banyak

Iga sapi pedas manis

Tata Chan @mom_chan

Karawang

Aq itu penggila iga sapi,gak pernah bosen sama iga sapi mau di apain aja suka 😁,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas geprek
2 cmjahe geprek
1 balokgula merah
secukupnyagaram,gula
secukupnyakecap
bumbu halus
10 buahcabai rawit
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
3 cmkunyit
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi hingga empuk (aq pake slow cooker colokin malem pagi" siap masak empuk dagingnya rasa danging gk hambar ky dipresto, jd drpd dipresto sy lbh milih di slow cooker krn gk merubah rasa aslinya)
2

Tumis bumbu halus dengan minyak tambahkan daun salam sereh,jahe,lengkuas tumis hingga wangi kemudian tambahkan air secukupnya masukan iga yg sdh direbus,tambahkan gula merah garam gula putih dan kecap aduk" tunggu hingga air menyusut cicipi rasa sesuai selera.
3

Disarankan menggunakan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap ke dalam iga. sajikannn dehhh...