Donat Kentang Empuk

Name: Donat Kentang Empuk
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 1 sdm susu bubuk; 6 gr ragi instan; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 50 gr kentang kukus, haluskan; 85 ml air es; 1 butir kuning telur; 40 gr mentega; sejumput garam

Jenny @she_djean

Bandung

Tiap baru mateng langsung ludess ampe ga keburu di photo.. Yg tersisa hanya potongan gambar diatas ajj.. Habis enak siii.. Xixixi

Lebih banyak

Donat Kentang Empuk

Jenny @she_djean

Bandung

Tiap baru mateng langsung ludess ampe ga keburu di photo.. Yg tersisa hanya potongan gambar diatas ajj.. Habis enak siii.. Xixixi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grterigu protein tinggi
1 sdmsusu bubuk
6 grragi instan
50 grgula pasir
1/4 sdtbaking powder
50 grkentang kukus, haluskan
85 mlair es
1 butirkuning telur
40 grmentega
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula dan ragi. Aduk rata.
2

Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur & tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata & setengah kalis.
3

Tambahkan garam dan mentega terus uleni hingga kalis & elastis.
4

Diamkan selama kurleb 30 - 45 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Tutup dengan serbet lembab.
5

Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi & bentuk bulat atau cetak memakai cetakan.
6

Diamkan selama kurleb 20-30 menit atau mengembang kembali.
7

Goreng donat dengan api kecil hingga kecoklatan. Jangan dibolak balik. Angkat dan tiriskan.