Bersihkan ikan, cuci bersih dan lumuri jeruk cuci kembali.

Marinasi ikan dengan garam, dan ketumbar bubuk. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan.

Haluskan bahan sambal : cabe rawit, cabe keriting, bawang putih dan terasi.

Panaskan cobek tanah liat yang berisi sambal dan tambahkan minyak goreng,

Masukkan juga irisan bawang merah, dan tomat juga masukkan gula garam vitsin. Aduk aduk

Adukkan ikan goreng dan masak hingga sambal masak dan mengeluarkan aroma.cobeknya.

Siap disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊