Kering tempe ft terasi pedas

Name: Kering tempe ft terasi pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 1 kotak kecil terasi (yg kemasan permen); secukupnya gula jawa; 1 sachet saori saos teriyaki; secukupnya kecap; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam

Juanito Wahyu @cook_5334211

Dapur aja

Kemarin pagi buta mau masak cuma ada tempe, tapi bosan kalo cuma manis. Aha! Bikin aja pedas +terasi, supaya rasanya unik gitu. Malamnya di request lg bikin yg lebih pedas. Sapa takut..

Lebih banyak

Kering tempe ft terasi pedas

Juanito Wahyu @cook_5334211

Dapur aja

Kemarin pagi buta mau masak cuma ada tempe, tapi bosan kalo cuma manis. Aha! Bikin aja pedas +terasi, supaya rasanya unik gitu. Malamnya di request lg bikin yg lebih pedas. Sapa takut..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
1 kotak kecilterasi (yg kemasan permen)
secukupnyagula jawa
1 sachetsaori saos teriyaki
secukupnyakecap
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe. Goreng 1/2 matang. Saya pilih agak tebal supaya tetap ada rasa daging tempenya. Kalau tipis jadi keras.
2

Sambil goreng tempe, siapkan bumbu halus. Bawang merah+ bawang putih+ cabai+ terasi, haluskan.
3

Hancurkan gula merah
4

Tumis bumbu halus sampai harum. Matikan kompor, supaya nggak gosong. Masukkan tempe gr, gula merah, saori, kecap, gula pasir, garam. (Yg ini lupa foto)
5

Tuang sedikit air di cobek, sekalian bersihkan bumbu, masukkan airnya kewajan. Nyalakan kompor, aduk rata. Biarkan sampai mengental. (Wajan legendaris)
6

Setelah mengental, cek rasa. Siaap!
7

Note: 5 cabe ternyata kurang pedas pemirsah