Daging babi yang sudah di potong lalu di beri garam dan lada secukupnya. Aduk merata dan diamkan 10 menit sampai bumbu meresap.

Lalu adonan daging, satu persatu di balut dengan telur yang sudah di kocok dan balut dengan tepung tapioka/ sagu.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng daging babi yang sudah terbalut tepung tapioka/ sagu. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Mentega lelehkan, lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai harum, lalu masukkan paprika, daging babi yang sudah di goreng tepung, aduk merata.

Beri saus tomat, air, garam, gula, lada dan royco secukupnya. Aduk merata. Dan masukkan nanas.

Masak sampai matang dan larutkan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Daging babi bisa di ganti dengan ayam fillet, ikan gurame fillet atau sesuai selera.