Potato wedges a la mince

Name: Potato wedges a la mince
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran besar atau 4 ukuran sedang; 1/2 cup Bread crumbs; 1 sdt bawang putih halus; 1 sdm parmesan cheese; 2 sdt parsley kering; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt Black pepper; 1/4 cup Olive oil; 2 siung bawang putih digeprek; secukupnya garam dan merica untuk taburan

Asmin Kurniati @nyahpamor

Jogjakarta

Potato wedges a la mince

Asmin Kurniati @nyahpamor

Jogjakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

2 buahkentang ukuran besar atau 4 ukuran sedang
1/2 cupBread crumbs
1 sdtbawang putih halus
1 sdmparmesan cheese
2 sdtparsley kering
1/4 sdtgaram
1/4 sdtBlack pepper
1/4 cupOlive oil
2 siungbawang putih digeprek
secukupnyagaram dan merica untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus kentang dg air yg diberi 2 siung bawang putih geprek +/- 20 menit dg api kecil setengah matang.
2

Angkat kentang dan dinginkan
3

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius
4

Potong kentang menjadi 8 bagian per buah.
5

Campur semua bumbu kecuali bread crumbs dalam kantong plastik besar lalu masukkan kentang.
6

Ratakan dan pastikan seluruh kentang terlumuri bumbu.
7

Masukkan bread crumbs ke dalam kantong plastik campur hingga rata di seluruh permukaan kentang.
8

Siapkan loyang oven yg dilapisi aluminium foil. Tata kentang di atasnya secara merata jangan tumpang tindih.
9

Panggang selama 30 menit atau hingga kuning kecoklatan.
10

Sajikan dg taburan garam dan merica bubuk.