Udang bakar Pedas Manis

Name: Udang bakar Pedas Manis
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor Udang ukuran besar; 2 buah Cabe rawit ukuran besar, buang bijinya, cicang halus; 2 buah bawang putih, cincang; 2 lembar daun jeruk, cincang kasar; 5 sdm air jeruk nipis (dibagi dua); secukupnya Minyak sayur; 1/4 sdt garam; 4 sdm saus tomat; 3 buah cabe keriting, haluskan; 1 sdt gula pasir; 2 sdm tepung tapioka

Teti Saraswati Asri @cook_2548436

Bandung

Setelah pulang kerja, dan bingung mau masak apa. Dikulkas ada udang dan iseng bikin udang bakar, selain bahannya yg murah dan cara membuatnya cepat ☺️ silahkan mencoba..

Lebih banyak

Udang bakar Pedas Manis

Teti Saraswati Asri @cook_2548436

Bandung

Setelah pulang kerja, dan bingung mau masak apa. Dikulkas ada udang dan iseng bikin udang bakar, selain bahannya yg murah dan cara membuatnya cepat ☺️ silahkan mencoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2porsi

10 ekorUdang ukuran besar
2 buahCabe rawit ukuran besar, buang bijinya, cicang halus
2 buahbawang putih, cincang
2 lembardaun jeruk, cincang kasar
5 sdmair jeruk nipis (dibagi dua)
secukupnyaMinyak sayur
1/4 sdtgaram
4 sdmsaus tomat
3 buahcabe keriting, haluskan
1 sdtgula pasir
2 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Menbuat saus: Tumis bawang putih hingga harum, masukan cabe keriting aduk. Tuang air secukupnya, masukan saus tomat, gula pasir dan garam secukupnya. Tuang larutan maizena aduk hingga mengental. Tambahkan 2sdt air jeruk
2

Membuat udang: udang yg sudah dibersihkan dilumuri dgn cabe rawit, daun jeruk, air jeruk, garam dan minyak sayur. Diamkan di kulkas selama 15menit.
3

Bakar udang diatas wajan anti lengket sampai udang berubah warna, hidangkan dgn saus.