Sapo Tofu Baso Seafood

Name: Sapo Tofu Baso Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bongol pokcoy (potong pangkalnya, cuci tiriskan); 1 batang wortel (iris serong); 2 buah egg tofu (potong goreng, tiriskan); 5 buah hioko kering rendam (iris); 300 gr mix baso seafood; 4 siung bawang putih (cincang); 1 ruas jahe (iris); 3 batang daun bawang (iris 2cm); 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt minyak ikan; 1 sdm corn starch/tepung jagung/maizena (larutkan dg 3 sdm air); 1 sdt minyak wijen; 1 ltr air; Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur

Susy Chen @susy_190877

Jakarta

Sapo Tofu Baso Seafood

Susy Chen @susy_190877

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3bongol pokcoy (potong pangkalnya, cuci tiriskan)
1 batangwortel (iris serong)
2 buahegg tofu (potong goreng, tiriskan)
5 buahhioko kering rendam (iris)
300 grmix baso seafood
4 siungbawang putih (cincang)
1 ruasjahe (iris)
3 batangdaun bawang (iris 2cm)
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
1/4 sdtmerica
1/2 sdtminyak ikan
1 sdmcorn starch/tepung jagung/maizena (larutkan dg 3 sdm air)
1 sdtminyak wijen
1 ltrair
Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan jamur dan wortel. Masukan air masak hingga wortel dan jamur matang. Masukan mix Baso Seafood masak sebentar
2

Masukan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, merica, garam, gula dan kaldu jamur, aduk. Tes rasa
3

Kemudian masukan pokcoy aduk, masukan larutan corn starch masak hingga kuah mengental kemudian masukan daun bawang dan minyak wijen aduk rata.
4

Balur tofu dgn corn starch, panaskan minyak (harus banyak) setelah panas masukkan tofu, setelah berkulit segera angkat, tiriskan, kemudian masukkan ke kuah td, matikan api....
5

Sajikan hangat 😉