Campurkan tepung terigu, susu, gula dan ragi aduk hingga rata. Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis

Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama kurleb 30 menit. Tutup dengan serbet lembab biar adonan gak kering

Kempiskan adonan, bagi @50gr bulatkan. Diamkan lagi kurleb 30 menit. Karna aku g punya cetakan donat, jadi sesaat sebelum digoreng tengahnya dibulatin pake jari telunjuk, kemudian goreng dengan api sedang sampai matang golden brown. Dinginkan, beri topping sesuai selera, sajikan 😚