Puding Ubi Ungu

Name: Puding Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ubi ungu cuci dan kukus sampe matang; 65 ml Santan Kara; 1 sashet skm Vanilla; 3 lembar daun pandan; 1 Sendok teh biji selasih yg sudah di rendam di air; 5 Sendok Makan gula pasir; Sejumput sitrun (kira2 kurang dari sitrun yg ada pada agar nutrijel buah, di butuhkan hanya sedikit sekali); Sejumput garam; 1 sashet Vanilla; 1/2 bungkus Agar Swalaw putih

Esti Duma Rizky @cook_8148415

Puding Ubi Ungu

Esti Duma Rizky @cook_8148415

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grubi ungu cuci dan kukus sampe matang
65 mlSantan Kara
1 sashetskm Vanilla
3 lembardaun pandan
1 Sendok tehbiji selasih yg sudah di rendam di air
5 Sendok Makangula pasir
Sejumputsitrun (kira2 kurang dari sitrun yg ada pada agar nutrijel buah, di butuhkan hanya sedikit sekali)
Sejumputgaram
1 sashetVanilla
1/2 bungkusAgar Swalaw putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ubi di kukus, kupas kulit dan potong potong ubi
2

Haluskan Ubi bersama gula SKM dan sedikit air
3

Masak Ubi yang telah di haluskan bersama agar, masukan daun pandan aduk aduk, setelah mendidih masukan santan, sejumput garam, vanila dan sitrun lalu matikan kompor
4

Setelah suam suam kuku tuang sedikit ke cetakan ager beri biji selasih diaduk aduk biar merata ke seluruh bagian cetakan
5

Lalu masukan sisa agar ubi hingga di panci habis dan dinginkan
6

Keluarkan dari cetakan, puding ubi siap dinikmati... dingin lebih enak