Sop Iga Tomat

Name: Sop Iga Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 2 buah wortel potong; 2 buah kentang potong dadu; 3 buah tomat merah potong dadu; 1/4 buah kol; 5 butir bawang merah utk di goreng; 5 butir cengkeh; 2 batang daung bawang iris tipis; 1 batang seledri; Bumbu yang dihaluskan;; 6 siung bawang putih; 1/2 butir pala; 1 ruas jari jahe; 1 sdt atau sesuai selera royco sapi; 1/2 sdm gula pasir; secukupnya Garam

dewiprayudo @cook_5329704

Jakarta

Hari-hari terakhir puasa, mencari apa yang bisa diolah di kulkas dan simple.. krn saya ada bayi bungsu 9bulan.. mumpung dia tidur.. sempetin masak aahh..
Semua yg saya temukan saya masak..
alhasil cukup memuaskan.. wangiii dan alhamdulillah suami dan anak2 semua suka..

Lebih banyak

Sop Iga Tomat

dewiprayudo @cook_5329704

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
2 buahwortel potong
2 buahkentang potong dadu
3 buahtomat merah potong dadu
1/4 buahkol
5 butirbawang merah utk di goreng
5 butircengkeh
2 batangdaung bawang iris tipis
1 batangseledri
Bumbu yang dihaluskan;
6 siungbawang putih
1/2 butirpala
1 ruas jarijahe
1 sdtatau sesuai selera royco sapi
1/2 sdmgula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sampai empuk dalam panci, kaldu dibiarkan
2

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum kemudian masukkan ke dalam panci rebusan iga, masukkan wortel, kentang dan cengkeh, lada, garam, dan gula sesuai selera..
3

Setelah wortel dan kentang empuk, Masukkan tomat dan rebus sambil sesekali aduk hingga sedikit mengental.. masukkan kol, daun bawang dan seledri
4

Tadaaaaa!!!! Selesai dan siap disajikan.. jangan lupa sebelum disajikan, taburi bawang goreng.. ☺️😋
5

Selamat mencoba dan menikmati..