Potong tipis singkong secara rata,jika ada alat pemotong singkong itu lebih baik,kemudian rendam dalam air rendaman selama 30 menit.kemudian angkat,tiriskan sampai kering.

Goreng singkong sampai berwarna putih kekuning kuningan,dinginkan.

Siapkan wajan untuk menumis, tumis bumbu yang dihaluskan beserta garam dan gula dan air asam,masak sampai benar benar matang dan tersisa bumbu yg sudah keluar minyaknya,lalu masukan keripik singkong,aduk sampai merata dan bumbu tercampur dengan baik.

Angkat dan sajikan

Catatan : jika punya keripik singkong yg sudah jadi,tinggal langsung ke tahap menumis bumbu.