Semur Lidah

Name: Semur Lidah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah lidah sapi; 4 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 4 bawang putih; 8 bawang merah; 1/2 sdt merica; 4 kemiri sangrai; 1 sdt garam; 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong cincang; 4 sdm kecap manis; 1,5 sdm saus tomat botolan; secukupnya Gula merah; 2 sdt kaldu sapi bubuk; 1 buah tomat, iris

Notti Cooks @notticooks

Jakarta

Menu favorit dari kecil. Bisa juga disajikan dengan kentang goreng + wortel + buncis kukus.

Lebih banyak

Semur Lidah

Notti Cooks @notticooks

Jakarta

Menu favorit dari kecil. Bisa juga disajikan dengan kentang goreng + wortel + buncis kukus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dimasak presto
1 buahlidah sapi
4 lembardaun salam
1 ruasjahe
Bumbu halus
4bawang putih
8bawang merah
1/2 sdtmerica
4kemiri sangrai
Bahan lainnya
1 sdtgaram
1 buahbawang bombay ukuran kecil, potong cincang
4 sdmkecap manis
1,5 sdmsaus tomat botolan
secukupnyaGula merah
2 sdtkaldu sapi bubuk
1 buahtomat, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lidah sapi dimasak presto sekitar 30 menit bersama daun salam + jahe
2

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambah air sekitar 1 liter
3

Masukkan lidah sapi yang sudah empuk. Tambahkan bahan lainnya. Masak di api kecil (shimmer) sekitar 15-20 menit sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
4

Sebelum disajikan, iris lidah sesuai selera