Patin Panggang Istimewa

Name: Patin Panggang Istimewa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor patin, cuci dan bersihkan; secukupnya Cuka apel atau jeniper; 2 sdm kecap manis tropicana slim; 1 bgks santan kara, ukuran 100ml; 2 lembar daun jeruk; secukupnya himsalt; Minyak lemak atau minyak kelapa untuk menumis bumbu; bumbu halus:; 4 bh cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Rahmi Septiyani @rahmi_ummHanin04

Kota Malang

Patin.. Mungkin sy gak akan prnah bosan dgn ikan yg satu ini krna mmg bs d olah mnjadi menu apapun dan tentunya sumber lemak dan protein yg baik bagi tubuh :)

Lebih banyak

Patin Panggang Istimewa

Rahmi Septiyani @rahmi_ummHanin04

Kota Malang

Patin.. Mungkin sy gak akan prnah bosan dgn ikan yg satu ini krna mmg bs d olah mnjadi menu apapun dan tentunya sumber lemak dan protein yg baik bagi tubuh :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpatin, cuci dan bersihkan
secukupnyaCuka apel atau jeniper
2 sdmkecap manis tropicana slim
1 bgkssantan kara, ukuran 100ml
2 lembardaun jeruk
secukupnyahimsalt
Minyak lemak atau minyak kelapa untuk menumis bumbu
bumbu halus:
4 bhcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri patin dgn air perasan jeruk nipis sedikit saja. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali.
2

Panaskan wajan dgn minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan 2 lembar daun jeruk sambil di aduk. Setelah harum masukkan santan kental dan kecap manis. Jgn lupa beri himsalt. Matikan api.
3

Lumuri patin dgn bumbu halus tadi, diamkan 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap.
4

Panaskan wajan Teflon atau happy call dgn sdkit butter/minyak. Panggang patin tadi, olesi dgn sisa bumbu santan. Bolak balik kedua sisinya setelah berubah warna.
5

Angkat dan sajikan di jam refills. Berlemak sangat ^^. Selamat mencoba