雙菇雞肉燉飯-一飯兩吃法
其實就只是懶的煮一堆,用現有的食材煮的大雜燴
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2918337
其實就只是懶的煮一堆,用現有的食材煮的大雜燴
其實就只是懶的煮一堆,用現有的食材煮的大雜燴
白米洗淨泡水1小時後瀝乾備用
雞肉切成小丁狀 用醬油 些許米酒 些許糖 抓醃備用(醃的時間越久越入味,這次是前一晚就抓醃備用)
兩種香菇和洋蔥切成和雞肉丁同大小,毛豆仁洗淨燙過去皮備用
將上述所有食材放入電子鍋 加入1.7杯的水(或高湯)按下開關即可,記得要悶10分鐘後再開鍋
如果要吃更濕或乾,水或高湯可以再依個人喜好增減
因為沒有添加任何調味料,完全是靠食材自有的味道及醃肉時少許醬油味,所以吃起來不太會鹹,重口味的可以用高湯,味道會比較重,我這次是用清水,起鍋拌勻,灑上些許黑胡椒粉或起司粉即可完成
吃不完隔餐加水和高麗菜就變身為鹹粥
更多推薦食譜

留言