Strawberry Steam Cake
Ini enak sihh, tapi bukan tipe kue favorit. Lebih suka cake yang typicalnya kering dan lembut. Buat yang suka cake agak basah dan gak punya oven ini bisa jd alternatif kalo mau bikin kue, krn ini dikukus. Resep asli pake coklat bubuk. Ini saya pakai strawberry
Strawberry Steam Cake
Ini enak sihh, tapi bukan tipe kue favorit. Lebih suka cake yang typicalnya kering dan lembut. Buat yang suka cake agak basah dan gak punya oven ini bisa jd alternatif kalo mau bikin kue, krn ini dikukus. Resep asli pake coklat bubuk. Ini saya pakai strawberry
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, baking powder, baking soda, susu bubuk ke dalam 1 wadah kemudian diayak. Fungsinya supaya campuran tepung tdk bergerindil ketika masuk adonan basah. Sisihkan
- 2
Panaskan susu, mentega, gula sampai gula larut dengan terus diaduk. NOTE : GUNAKAN API SEDANG. Jangan sampai mendidih, hanya sampai gula larut. Setelah gula larut, matikan kompor. Sisihkan
- 3
Kocok dengan garpu telur dan vanili hingga tercampur rata, masukkan kedalam adonan susu. Aduk rata
- 4
Masukkan adonan cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata (sebaiknya diaduk balik untuk menghindari bantat)
- 5
Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian biarkan tetap putih, 1 bagian beri esence strawberry dan strawberry citrus (pemberi rasa asam) optional
- 6
Tuang adonan kedalam loyang secara acak. Kukus hingga matang kedalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumny dan tutup diberi alas kain supaya air tidak menetes pada adonan
- 7
Resep asli. Susu bubuk diganti coklat bubuk. Setelah adonan basah dan kering dicampur bisa langsung dikukus
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar