Mi Panjang Umur

Name: Mi Panjang Umur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mi urai (merk burung dara); 100 gr udang; 100 gr ayam rebus suwir; 1 butir telor kocok; 1 btg bawang daun; 5 sdm kecap manis; 3 bawang putih; 3 sdm minyak wijen; 2 sdt kecap asin; 1 sdt kecap inggris; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya penyedap atau kaldu instan; 250 ml air (saya: kaldu udang panas); secukupnya minyak sayur

apriliayohana @cook_7427870

Tugu, Kota Yogyakarta

Dearest Paksu..Semoga panjang umur, sehat, dan terus berkarya ya..Mas..😘

Lebih banyak

Mi Panjang Umur

apriliayohana @cook_7427870

Tugu, Kota Yogyakarta

Dearest Paksu..Semoga panjang umur, sehat, dan terus berkarya ya..Mas..😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 bungkusmi urai (merk burung dara)
100 grudang
100 grayam rebus suwir
1 butirtelor kocok
1 btgbawang daun
5 sdmkecap manis
3bawang putih
3 sdmminyak wijen
2 sdtkecap asin
1 sdtkecap inggris
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap atau kaldu instan
250 mlair (saya: kaldu udang panas)
secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Lunakkan mi setengah matang. Tiriskan lalu tambahkan minyak sayur secukupnya.
2

Haluskan atau geprek bawang putih. Tumis sampai harum dan kekuningan.
3

Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Lalu daun bawang. Tambahkan air / kaldu. Bumbui dg merica, kecap asin, kecap inggris, minyak wijen, garam, penyedap/ kaldu. Tunggu mendidih masukkan kocokan telur. Aduk rata. Masukkan ayam dan mi. Aduk rata.
4

Tunggu air kaldu surut Aduk mi. Icip dulu. Sajikan segera bersama acar nanas & timun. (Kalo suka mi yang nyemek**saat mau diangkat masih ada sedikit kuahnya** bisa langsung diangkat dan dihidangkan tanpa menunggu kuah susut).