Sambal Terasi Komplit

Name: Sambal Terasi Komplit
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tomat ukuran sedang; 6 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah besar; 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk purut; pelengkap; secukupnya gula; secukupnya penyedap; secukupnya terasi; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng

Bang Bento Catering @bangbento

Yogyakarta

Bumbu direbus dulu biar gampang diulek

Lebih banyak

Sambal Terasi Komplit

Bang Bento Catering @bangbento

Yogyakarta

Bumbu direbus dulu biar gampang diulek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 buahtomat ukuran sedang
6 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah besar
5 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1/4 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk purut
pelengkap
secukupnyagula
secukupnyapenyedap
secukupnyaterasi
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih bahan-bahan dan potong-potong
2

Rebus semua bahan kecuali daun jeruk
3

Haluskan semua bahan dengan cara di ulek atau di blender
4

Goreng sambal dengan sedikit minyak tambahkan terasi, gula, garam, penyedap, daun jeruk
5

Koreksi rasa, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis
6

Tambahkan lauk pelengkap seperti lalapan, petai goreng, tahu, tempe, ikan goreng, dll