Nasi Bakar Cakalang Pedas

Name: Nasi Bakar Cakalang Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: daun pisang; 1 ikat kemangi; 7 buah cabe rawit; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 200 gram cakalang asap disuwir suwir; bumbu bumbu yang dihaluskan:; 5 bawang merah; 3 cabe merah; 2 butir kemiri; 2 bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 buah tomat; secukupnya garam dan gula

Fathima Huriyya @cook_2533245

awalnya dari keasyikan liat ig mba anitajoyo eh ketemu resep ini.. aslinya adalah nasi bakar ayam pedas, tapi karena di rumah ada cakalang asap akhirnya saya pakai cakalang aja.

Lebih banyak

Nasi Bakar Cakalang Pedas

Fathima Huriyya @cook_2533245

awalnya dari keasyikan liat ig mba anitajoyo eh ketemu resep ini.. aslinya adalah nasi bakar ayam pedas, tapi karena di rumah ada cakalang asap akhirnya saya pakai cakalang aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

daun pisang
1 ikatkemangi
7 buahcabe rawit
1 lembardaun salam
1 batangserai
200 gramcakalang asap disuwir suwir
bumbu bumbu yang dihaluskan:
5bawang merah
3cabe merah
2 butirkemiri
2bawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 buahtomat
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam sereh. Masukkan cakalang suwir, masak hingga matang. Angkat, sisihkan
2

ambil nasi putih campur dgn cakalang tumis, aduk rata - Ambil selembar daun pisang. Letakkan 4 sdm nasi di atasnya, daun kemangi, 2-3 buah cabai
3

gulung sambil dipadatkan. Sematkan lidi di kedua ujungnya. Ulangi proses hingga bahan habis.
4

Bakar sambil dibalik-balik hingga beraroma Angkat. Sajikan panas