Potong2 dadu ayam

Halus kan bumbu rendaman ayam,

Jika sudah halus campurkan ayam dan bumbu, campur hingga rata, diamkan dalam lemari es 30menit

Untuk membuat sambal haluskan semua cabai dan bawang beri gula dan garam

Siapkan penggorengan beri sedikit minyak tumis sambal yg sudah di haluskan hingga harum,

Setelah 30 menit ambil ayam dan tusuk di lidi hingga 4tusukan dalam 1 lidi

Panggang atau bakar ayam yg sudah di tusuk, tunggu hingga kecoklatan lalu angkat

Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis

Saat mau makan peras jeruk nipis utk di campur dalam sambal, selamat mencoba :)